Nhiều bao bì thực phẩm sẽ sử dụng vật liệu đóng gói bằng kim loại, chẳng hạn như nắp thiếc, hộp thiếc, v.v. Nói chung, vật liệu đóng gói bằng kim loại có những ưu điểm sau:
(1). Nó có đặc tính rào cản tuyệt vời và đặc tính bảo vệ toàn diện tuyệt vời. Độ thấm của vật liệu đóng gói kim loại với khí, nước và hơi nước cực kỳ thấp (gần như bằng 0), có khả năng giữ mùi thơm tốt và hoàn toàn mờ đục, có thể tránh được tác hại của tia cực tím một cách hiệu quả; đặc tính rào cản khí, chống ẩm, độ che bóng và giữ hương thơm vượt xa các loại vật liệu đóng gói khác như nhựa và giấy. Do đó, bao bì kim loại có thể bảo vệ tuyệt vời cho sản phẩm bên trong, giúp duy trì chất lượng của sản phẩm trong thời gian dài.
(2). Nó có tính chất cơ học tuyệt vời, khả năng xử lý và độ bền cao. Vật liệu đóng gói bằng kim loại có độ dẻo tốt và độ bền cao, có thể được xử lý bằng cách dập, cán, kéo dài, hàn, v.v., và có thể chế tạo thành thùng đóng gói có thành mỏng, cường độ nén cao và không dễ gãy. Những vật liệu này được kết hợp để tạo thành vật liệu đóng gói tổng hợp với hiệu suất toàn diện tuyệt vời.
(3). Nó có ánh kim loại đặc biệt và trang trí bề mặt tốt. Ánh kim loại đặc biệt và trang trí và in ấn tinh tế có thể làm cho sản phẩm trông phong phú và lộng lẫy, đẹp và có thể bán được trên thị trường, đồng thời có thể làm tăng giá trị của sản phẩm. Hộp thiếc đóng gói
(4). Thuận tiện và vệ sinh. Hộp đựng bao bì kim loại và lớp phủ bên trong - nhìn chung có thể đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn, các sản phẩm được đóng gói cùng với chúng rất dễ mang theo và sử dụng (thường được trang bị các thiết bị mở dễ dàng, chẳng hạn như vòng kéo của lon), có thể thích ứng với điều kiện khí hậu khác nhau và bị loại bỏ. Nó có đặc tính xử lý vật liệu tốt và có thể được tái chế và tái sử dụng.
Mặc dù vật liệu đóng gói bằng kim loại có nhiều ưu điểm nhưng chúng cũng có những nhược điểm, bao gồm:
(1). Độ ổn định hóa học kém, đặc biệt là vật liệu thép dễ bị rỉ sét và thường phải phủ vật liệu chống gỉ: khả năng chống axit và kiềm yếu, khi đóng gói vật liệu có tính axit (đặc biệt là thực phẩm), các ion kim loại sẽ kết tủa và ảnh hưởng đến sản phẩm Chất lượng, thường yêu cầu bảo vệ cách ly lớp phủ bên trong:
(2). Giá của vật liệu đóng gói bằng kim loại cao hơn các vật liệu đóng gói khác và chi phí đóng gói tổng thể cũng cao hơn.